Présentation

Je suis né le 5 avril 1967 en Alsace et j'ai grandi dans le village de la bière Météor de Hochfelden. Après mes études de CAP mécanicien tourneur, où aurais-je pu travailler autre que chez Météor ? J'y ai travaillé dans le secteur de la maintenance.

La passion de la pêche m'a été transmise par mon papa depuis ma plus tendre enfance. Mais très vite je me suis intéressé à ce poisson qui me fit siffler mon 10°° avant la casse, après avoir changé mon asticot contre un grain de maïs, chose qui énerva toujours mon papa puisque je ne lui disais jamais que je changeais l'esche. Plus tard je me consacrais corps et âme à cette pêche merveilleuse qu'est la pêche de la carpe. J'étais surtout intéressé par les fameuses bouillettes qui sont des appâts dont les recettes sont, je crois, sans limite.

Le destin fera que après un accident domestique, je ne pourrais reprendre mon ancien travail. Après une longue attente j'allais créer mon entreprise. CCF naissait le 1er mars 2005. Je suis particulièrement heureux de la façon dont CCF a été acceuilli, car mes produits ont été reconnus par mes clients comme synonyme de qualité et de fraîcheur. Etant artisan je peux me permettre de proposer des produits de très bonne qualité car j'ai mis en place un système d'approvisionnement en petites quantités qui me garantit une fraîcheur absolue.

Les bouillettes avec ou sans conservateur ainsi que le reste de ma gamme d'appâts sont fabriquées par mes soins. Je sélectionne la matière première avec beaucoup de rigueur. Je dispose d'un local pour le stockage de la matière première ainsi que d'une cuisine où je conçois tous mes produits. Les locaux on été conçus de manière à pouvoir travailler dans les meilleures conditions d'hygiène.

• 2005 : Création de l'entreprise ClaudeCarpeFishing
• 2006 : Fabrication (ou plutôt bricolage) d'une machine à rouler des bouillettes faites maison. Quelle galère !
• 2007 : Une croissance très rapide cette année. L'entreprise fait un grand bon en avant. Le bouche à oreille reste la meilleure pub.
• 2011 : Une nouvelle machine à rouler des bouillettes est nécessaire pour augmenter la cadence de fabrication.
• 2013 : Après une année très physique après beaucoup d'heures de travail, je fais une pause de 2 mois en fin d'année.
• 2014 : Pour réussir à livrer des bouillettes de qualité selon mes standards, j'ai décidé d'arrêter l'expédition et de ne servir que les clients qui peuvent récupérer la marchandise chez moi. 
• 2015 : Grande réorganisation du local de fabrication, arrivée de nouvelles machines. Nouvelle gamme de produits pour bassin d'agrément, nourriture koï et traitements de l'eau.
• 2017 : La fabrication de bouillettes étant maintenant arrivée à un stade de gestion optimale. J'ai créé un nouveau site consacré à la passion du bassin de carpe koï. Mon travail consistera à aller sur le terrain, analyser le bassin et trouver une façon à améliorer le rendement de la filtration. Comme j'ai fait pour CCF, j'espère que je réussirai de même avec ma deuxième passion qui est le bassin à Koï.
• 2018 : Investissement dans des moulins à céréales, afin de pouvoir faire mes farines moi même. Toastage, moulinage, tamisage au programme.
• 2019 : Les moulins à céréales se sont montrés très éfficaces. En contrepartie, beaucoup de travail en plus pour moi. La fabrication de farine prend autant de temps que la fabrication des bouillettes. Mais la fraîcheur et surtout le prix de revient des bouillettes en vaut la peines. sans rien on n'a rien.
• 2020 : Achat d'une machine à fabriquer des pellets. Je pourrai dès à présent faire moi-même mes propres Baycorn. Encore plus de boulot. Mais j'ai toujours eu tendance à faire le plus possible par moi-même.
• 2024 : Cessation d'activité suite problème de santé.

- Fabriquant de bouillettes fraîches à la commande.

- Pas de stock de bouillettes

- Produits au rapport qualité/prix intéressant

- Petit stock de matière première, régulièrement ré-approvisionné

• Gérant : DOSSMANN Claude

Si vous avez des questions sur mon entreprise ou sur le site Internet "Claude Carpe Fishing", n’hésitez pas à me contacter.